2023中国海外人才创新创业大赛第八赛区（意大利罗马）入围决赛的31个项目团队通过线上或线下两种形式，依次进行项目路演及项目答辩，并特邀点评专家，包括政策专家、投资机构专家、龙头企业专家、技术转移专家、高校知名教授学者等进行遴选。

在路演环节，31个项目分别进行了4分钟路演及2分钟的问答环节。最终，17位专家评委分别从技术、产品及创新价值；行业、国内市场及未来发展；商业价值及落地方案；团队情况；财务分析、综合效益及项目风险五个方面对路演项目进行打分。最终通过平均成绩筛选出晋级总决赛的项目团队。